河南作為糧食生產大省、畜牧大省、經濟作物大省、農產品加工大省，在做大做強農產品加工業、奮力建設農業強省方面有基礎、有優勢，初步形成了多個以農產品加工為主導的特色產業集群，其中有漯河的肉制品加工集群、鄭州的速凍食品集群、商丘的飲料酒集群和新鄉的休閑食品集群等。但同時受限于鏈條較短、創新支撐較弱、價值鏈水平不高等影響，農產品加工大而不強，需要持續錨定“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”，深化鏈條之變、創新之變、品牌之變，加快農業強省建設。

持續深化鏈條之變。依托優勢特色資源和產業，向前端延伸建設原料基地，向后端延伸建設物流營銷和服務網絡，圍繞醫用、藥用、保健、美妝、預制等發展農產品精深加工，推動農產品加工與裝備制造、包裝印刷、生物醫藥、冷鏈物流、電商平臺、寵物食品等銜接配套、聚集發展，與賞花采摘、休閑度假、健康養生、科普研學、農事體驗等業態協同互動、融合發展，形成一批一二三產業貫通、農文旅融合、線上線下結合的新業態新模式。

持續深化創新之變。強化科技創新，引導企業在生物育種、加工制造、機械裝備、食品安全、冷鏈物流、營養健康等主要領域，開展關鍵技術、集成技術和未來前沿技術研究。深入推進“互聯網+”現代農業行動，創新發展智慧農業。強化模式創新，整合農資、農機、農技、農藝、信息、人才等各類資源，加快轉變農業經營方式，完善全程社會化服務體系。深化農業農村改革，積極優化營商環境，推進招商與留商并舉，積極擴大有效投資。

持續深化品牌之變。提升質量標準，推廣綠色防控技術和智慧化監管及溯源體系建設。充分利用河南連南貫北、承東啟西的樞紐優勢，豐富營銷形式，多維度升級品牌推廣，持續建設豫農優品、美豫糧油品牌矩陣，建立健全省級公用品牌商標授權使用機制。持續壯大“豫字號”農業品牌體系，加快培育特色優勢區域公用品牌、重點企業品牌、重要產品品牌。著力打造“豫字號”農業精品品牌，創響一批“珍稀牌”“工藝牌”“文化牌”等鄉土品牌，全力提升農產品品牌影響力和美譽度。(作者為河南省社科院農村發展研究所所長、研究員 陳明星)