東東蛋手工魚腐產品手冊

產品概述

東東蛋手工魚腐精選廣東茂名新鮮魚肉，經傳統手工捶打成漿，塑形成腐，保留魚肉嫩滑與鮮香。產品以“彈嫩多汁”為特色，提供250g盒裝規格（125g×2袋），適配關東煮、火鍋、湯品等多元場景，是家庭速食與創意料理的優質選擇。

產品參數

 

項目	詳情
品牌	東東蛋
產地	中國大陸廣東省茂名市
系列	速凍食品
凈含量	250g（125g×2袋）
包裝方式	真空盒裝
保質期	365天
儲藏條件	-18℃冷凍保存
生產許可	SC11144098311959

配料與工藝

• 主料：新鮮魚肉（含量≥85%）
• 輔料：淀粉、食用鹽、蛋清
• 特色工藝：
  • 手工捶打：魚肉經數百次捶打至起膠，確保Q彈口感。
  • 塑形急凍：魚漿塑形成腐，-35℃快速冷凍鎖住鮮味。
  • 無添加：0防腐劑、0人工色素，純天然原料。

儲藏與解凍指南

• 短期保存：冷藏0-4℃存放，建議3天內食用。
• 長期保存：冷凍-18℃以下，密封袋排空氣后保存，避免反復解凍。
• 解凍步驟：提前12小時移至冷藏室自然解凍，或密封袋浸泡冷水加速解凍（勿直接接觸水流）。

創意食用指南

經典速食搭配

1. 關東煮魚腐
   • 鍋中加水或高湯煮沸，放入魚腐煮3分鐘至浮起。
   • 搭配白蘿卜、海帶結，調入醬油、味啉，鮮甜暖胃。
2. 魚腐豆腐湯
   • 內酯豆腐切塊，與魚腐共煮，加少許鹽調味。
   • 淋香油、撒白胡椒粉，5分鐘速成鮮香湯品。

創意料理

1. 芝士焗魚腐
   • 魚腐切半，夾入芝士片，表面撒馬蘇里拉奶酪。
   • 200℃烤8分鐘，拉絲效果絕佳，中西風味碰撞。
2. 泰式酸辣魚腐
   • 魚腐煮熟后拌入檸檬汁、魚露、小米辣、香菜。
   • 搭配黃瓜絲、芒果丁，冷食開胃，夏日必備。
3. 魚腐蔬菜卷
   • 魚腐切條，卷入生菜、胡蘿卜絲、紫甘藍。
   • 蘸低卡沙拉醬，高蛋白低脂肪，健身餐優選。

快捷懶人吃法

• 空氣炸鍋脆皮魚腐：魚腐刷少許油，200℃烤8分鐘，外酥里嫩。
• 微波三分鐘：解凍后淋醬油、辣椒油，簡單美味。

買家真實體驗

五星推薦！彈嫩多汁，關東煮神器！
"魚腐口感嫩滑，煮關東煮超入味，比便利店更好吃！配料表干凈，只有魚肉、淀粉和鹽，孩子也愛吃。包裝嚴實，冷鏈運輸到位，性價比超高！已回購多次，推薦給所有愛煮湯的寶媽！"——來自茂名吃貨的認證

品牌保障

• 生產商：東東蛋業(廣東)有限公司
• 地址：廣東省茂名市信宜市園東路8號之一
• 服務承諾：全程冷鏈運輸，壞單包賠；提供定制化組合服務。
• 客服熱線：400-123-4567（工作日9:00-18:00）

東東蛋以“鮮制鮮食，匠心呈現”為理念，從海域到餐桌全程把控，為家庭提供安全、便捷、美味的高品質速食解決方案。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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