金秋時節，走進河南鄭州中牟縣廣袤的田野，標準化草莓種植基地內果香四溢；即將迎來全面投產的中原現代食品產業園內，集成從育種到冷鏈物流的全鏈條環節蓄勢待發；鏡頭切換至韓寺鎮電商基地直播間，“中牟草莓汁”“非遺西瓜醬”正通過屏幕飛向全國。一條從田間到舌尖、融合一二三產的食品產業鏈條，在中牟大地上迸發出強勁動能，成為驅動鄉村振興與富民增收的黃金引擎。

重大項目立柱架梁：鍛造全產業鏈集群硬實力

食品產業的巨輪，需要旗艦項目的龍骨支撐。在黃河南岸，總投資100億元、占地3895畝的中原現代食品產業園已進入投產倒計時。這座產業新城以畜牧養殖為基石，規劃集成育種、屠宰、精深加工、生物制藥、冷鏈倉儲物流等核心環節，致力于構建完整的產業閉環。項目全面投產后，年出欄商品豬將達280萬頭，不僅能實現鄭州市場豬肉100%自給，更將創造直接就業崗位6000個，間接帶動關聯產業就業3萬人，年產值劍指200億元，成為區域“菜籃子”保供的定海神針。

中牟食品產業的版圖上，龍頭矩陣正加速成型。目前，全縣已匯聚瑞益實業、順天緣食品、動康食品、新希望六和等8家規上、世錦生物、家味食品等10余家規下現代食品企業，覆蓋禽類養殖屠宰、休閑食品、果蔬飲品、飼料生產等多領域。2024年，集群產值突破16億元，同比增長約4.5%。其中，瑞益實業依托年屠宰3000萬只肉禽的產能和10億級產值，成為河南省“專精特新”與農業產業化雙龍頭；順天緣食品則以領先的自動化生產線和創新能力，躋身調味面制品行業全國前五，并參與制定省級行業標準。

這些重器不僅夯實了產業根基，更以“鏈主”之姿牽引上下游集聚——瑞益食品工業園、順天緣辣嘴猴食品工業園等專業載體相繼落地，吸引近20家配套企業入駐，產業協同的“葡萄串”效應日益凸顯。

政府精準護航：疏通堵點激活全要素保障

重大項目落地的“中牟速度”，源于政府服務的深度變革。面對中原現代食品產業園落地的緊迫需求，縣鄉兩級成立“陪跑專班”，以“保姆式”服務創造奇跡：3個月完成3000余畝用地流轉清障，2個月鋪設6.1萬米支農管網，同步協助80家上下游企業完成注冊，讓“不可能”成為現實。

針對普遍困擾項目的“規劃沖突”難題，中牟縣自然資源局刀刃向內改革審批流程，創新實施“容缺受理”機制。當部分地塊因位于城鎮開發邊界外而面臨落地障礙時，該機制確保關鍵要素“應保盡保”，為項目推進撕開政策突破口。

在打通銷路“最后一公里”上，中牟構建起“1+6+N”農村電商生態體系——以1個區級平臺為樞紐，6個鄉鎮直播基地為支點，培育N個本土帶貨達人。韓寺鎮直播基地日均銷售農產品1.2萬斤，年銷售額突破7000萬元。政府更免費提供場地與物流支持，通過“新農人訓練營”傳授種植知識與直播技巧，已孵化專業團隊30余個，讓手機成為新時代的“新農具”。

三產融合實踐：小特產撬動大振興

產業鏈條的延伸與融合，正讓中牟的特色農產品身價倍增。“中牟草莓”作為首批“豫農優品”，在鄭州動康食品工程有限公司的深度開發下煥發新生。公司向上游建設高標準種植基地，成立草莓協會推動31家種植主體標準化生產；向下游建成NFC零添加果汁加工線，年加工草莓果蔬5000噸，產值達3000萬元。凍干草莓技術的應用，更破解了鮮果保鮮難題。如今，草莓汁暢銷長三角，草莓采摘園吸引游客如織，一二三產在顆顆紅果中完美交融。

傳統風味也在創新中蝶變。“奶奶的醬”將非遺西瓜醬豆技藝搬上抖音平臺，月銷超10萬單，年產值突破2000萬元。旺季帶動200人就業，周邊村民農閑期參與曬制、包裝，月均增收3000元。在電商反哺下，農戶主動轉型種植高附加值產品——水果冬瓜等特色作物實現“優質優價”，滯銷風險大幅降低。

這種融合的能量在河南萬邦國際農產品物流城被放大至全球維度。作為年交易額千億級的全產業鏈巨頭，萬邦擁有商戶7000余家，通過智能冷鏈物流體系，不僅保障鄭州80%農副產品供應，更將貿易觸角延伸至60多個國家和地區。其構建的“買全球、賣全國”網絡，直接帶動省內外1000萬畝農業基地、400萬農戶增收，成為產業融合的超級樞紐。

聯農帶農創新：利益共享編織共富鏈

產業振興的終極落點，在于讓農民腰包鼓起來。中牟食品企業探索出多樣化的“聯農帶農”模式：中原食品產業園與農戶簽訂生豬代養協議，提供技術指導并保底收購，降低養殖風險，帶動農戶增收20%；“奶奶的醬”讓村民在家門口變身產業工人；韓寺電商基地日均發貨1500-2000單，分揀、包裝等崗位日薪超百元，鄉村閑置勞動力被充分激活。

科技賦能則讓增收鏈條更具含金量。政府積極推動企業技術創新：順天緣食品的“高膳食纖維調味面制品關鍵技術”入選河南省創新引導計劃；組織企業參與全國糖酒會等展會，助力動康草莓制品打開全國市場。目前，全縣食品產業擁有國家高新技術企業2家、省級以上研發中心2家，創新基因已融入產業血脈。

未來，中牟的食品產業鏈仍在進化：一方面，以鄭州凱雪冷鏈等企業為引領，全力補齊冷鏈物流短板；另一方面，強化品牌建設，讓“豫農優品”的金字招牌走向全國。隨著中原現代食品產業園全面投產，這條串聯起農田、工廠與市場的“金鏈條”，必將牽引中牟農業產值與農民收入躍向更高臺階。

從中原糧倉到現代食品高地，中牟縣以工業化思維鍛造產業鏈，用融合化路徑激活鄉村動能。當流水線上的草莓汁與直播間里的非遺醬香交織，當養殖戶的笑臉與電商達人的鏡頭同框，一條以食品產業為軸心的共富之路，正在黃河畔的沃土上扎實鋪展。中牟實踐昭示：產業鏈的深度與溫度，正是鄉村振興最強勁的雙引擎。